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ラーメンヘッズ

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2018年製作/作品時間92分
撮影地:日本
製作国:日本

寿司じゃない、天ぷらでもない、食の世界遺産になった「和食」でもない。 本当に世界で最も愛されている日本の食べもの、それはラーメン。外国人観光客が日本で最も印象に残った食べものダントツ1位がラーメンなのだ。われわれ日本人のラーメン好きも半端ではないのと同時に、ラーメン店主たちのこだわりもまた、半端ではない。日本一のラーメン屋と称される「中華蕎麦 とみ田」と店に集まる熱狂的なお客さんたちの姿を、1年3か月にわたり長期取材。 日本ラーメン界の象徴ともいえる7人の個性的なラーメン店主たちの活動も交え、知られざるラーメンの進化の歴史をひもときながら、作り手も客もヘッズすぎる現代日本のラーメン文化を鮮烈に描き出す。


 

監督:重乃康紀  
プロデューサー:大島新  
撮影:高橋秀典  
編集:齋藤淳一  
共同プロデューサー:鎌田雄介、神野敬久  
音楽プロデューサー:中嶋尊史  
  
富田治(中華蕎麦 とみ田)  
飯田将太(らぁ麺屋 飯田商店)  
大西祐貴(Japanese Soba Noodles 蔦)  
松岡勝治(中華そば 井上)  
高橋登夢(鯛塩そば 灯花)  
石田久美子(らぁめん 一福)  
齊藤幸純(中華そば 葉山)  
小林克也(福寿)  
  
  

世界が驚愕する愛すべき麺狂たちの熱情の記録

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“ヘッズ”とは、英語のスラングで「マニアを超えた」という意味で、“ラーメンヘッズ”とは、熱狂的にラーメンを愛する人たちのことです。本作では、世界を席巻するラーメンカルチャーのなかでも、富田治(中華蕎麦 とみ田)に加え、日本ラーメン界の象徴ともいえる7人の個性的なラーメン店主が登場します。飯田将太(らぁ麺屋 飯田商店)/大西祐貴(Japanese Soba Noodles 蔦)/松岡勝治(中華そば 井上)/高橋登夢(鯛塩そば 灯花)/石田久美子(らぁめん 一福)/齊藤幸純(中華そば 葉山)/小林克也(福寿) ラーメンの作り手とお客さん、愛すべき麺狂=ラーメンヘッズたちの姿から、日本の奥深いラーメン文化に迫ったドキュメンタリー映画です。
 

 

予告編

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